吉野柿の葉のフレンチトースト

一晩かけて卵液を染み込ませた自家製フレンチトーストに、吉野産柿の葉をアクセントとして使用。吉野柿のジャム、植村牧場のミルクソース、奈良県産大鉄砲きな粉とともに楽しめる、Novotel Naraならではの一皿です。

奈良らしい自然の香り
やさしい甘みで朝のエネルギー補給
旅の朝にふさわしい特別感

身体を温める

粕汁、飛鳥鍋、茶粥など、朝の身体を内側からやさしく温めるメニューをご用意しています。

腸を整える

酒粕、白味噌、漬物、奈良漬など、発酵食品を取り入れた朝食で、健やかな朝をサポートします。

やさしく満たす

豆腐、茶粥、野菜料理など、胃腸にやさしく、朝でも心地よく楽しめる料理を揃えました。

奈良を味わう

柿の葉寿司、大和茶、大鉄砲豆、奈良漬など、奈良ならではの食文化を朝食で体験いただけます。

心を落ち着かせる

大和茶の香りや、奈良らしい穏やかな味わいを通して、心まで整う朝時間を演出します。

植村牧場直送の牛乳　奈良県の老舗牧場から届く新鮮な牛乳。料理やソースにも使用しています。

飛鳥鍋　日本最古ともいわれる牛乳鍋。植村牧場の牛乳と白味噌でまろやかに仕上げました。

茶粥　奈良で親しまれてきた、消化にやさしい伝統の朝食。

大和野菜の漬物　奈良県産の季節野菜を使った、発酵の魅力を楽しむ一品。

奈良県産エンドウ豆味噌の生姜焼き　エンドウ豆味噌のコクと生姜の香りで、朝のスタミナを後押し。

スーパーフードセレクション

くるみ、煎り豆・黒大豆、スピルリナクルトン、オリーブ、ローストアマニ、ゴジベリー、キヌアミックス、ドライフルーツ、パンプキンシードなど。サラダやヨーグルトに添えて、朝の一皿に植物性の栄養をプラスできます。

植物性の栄養を手軽に
朝のコンディションを意識した一皿